シェラライフ５（第２回美食会編）

さてさて、山登りの筋肉痛が残る日曜日。

第２回美食会が開催されました。

メンバーはR氏、Tくん、私。

今日はTくんが中央アジア料理「ラグマン」を作ります。
どんな料理かはできてからのお楽しみということで。

まずは買い出し。
方向音痴のTくんと私で市場まで行ってきました。
軽くぼられたりしました。
うん、ドンマイ。

そして、材料を切り出していきます。

鍋にいれてことこと煮ます。

その間に生地を作ります。
Tくんが力いっぱい練ってくれます。
手で練るのには限界があったので、足で踏んでさらに練ります。

生地を寝かせたりしてる間に、タカハウスの包丁をとぎます。
完全に私の趣味です。

そして、完成形が見えてきました。

麺料理です。麺から作ってくれたTくんに大感謝！！
麺状にするのも大変で、いろいろあったのですが・・・
完成です。

お味はもちろんおいしいです。
インドの食事が口に合わなくて苦労して、その後に中央アジアに入りました。
そのとき食べたラグマンおいしかったな。
記憶がよみがえります。

Tくんは出来には不満足でしたので、そのフラストレーションは次回にぶつけてくださいませ！
Tくんのスペイン語の先生も到着し、試食してもらいました。
上に乗っている具はきれいに完食していたのですが、麺はあまりお気に召せなかった模様。
確かに、グアテマラの麺料理はパスタだけな気がします。

そんな感じで第２回美食会は終わりました。
第１回目はコロッケと唐揚げ、Tくんと私が担当。
第２回目はラグマン、Tくんが担当。
第３回目はTくんがいないのですが、グラタンになりそうです。
今週土曜日の学校のアクテビティが料理教室。メニューがグラタン。
そのときの講師が、なんとR氏に決定しました。

日本出てからグラタンなんて食べてないので今から楽しみです。
私のホームステイ先は、食事がいまいちで量が少ないことで定評があるので、おいしいものをお腹いっぱい食べることに飢えてます。
お腹すいた・・・

by K